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冬天带菜盒不怕凉的菜?

来源:南方养生网    时间:2023-07-29 05:06:01


【资料图】

1.香菜

香菜非常的耐寒,即使是在零下2度的时候也能够正常地生长,在农村菜园里的香菜都是盖着厚厚的积雪,吹着刺骨的寒风,待到开春时照样绿油油的,如果种植在阳台上可以生长的更好。

但是香菜的种子发芽需要一点温度的,所以咱们最近种植还赶得上,直接撒入土中就可以。但是如果已经0度以下了,咱们可以将香菜种子用擀面杖搓成两半,再放入25度左右的温水中浸泡12个小时,捞出来后再用纱布包好,放在20度温度的暖气旁催芽,待其发芽后就撒入花盆中,再覆盖一层薄薄的泥土,静待其慢慢生长就可以了。

香菜长出来后不要频繁地浇水,因为香菜比较怕涝,保持泥土湿润就可以了,冬天涮火锅,做鱼,烧汤时放一点,新鲜又美味,如此吃一个冬天也没事的。

2.黑菜

黑菜,也被叫做乌塌菜,塌菜,绝对是耐寒蔬菜中的佼佼者,可以经受零下10度的气温,其叶片肥嫩微甜,可用来炒着吃,烧汤,凉拌,涮火锅,是冬季不可多得的新鲜蔬菜。

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