鸡排怎么做不柴_鸡排怎么做_全球消息

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来源：互联网时间：2023-05-31 02:51:52

【资料图】

1、鸡大腿4只,鸡蛋1只,淀粉20克精盐3克,面包屑50克,胡椒粉2克,熟猪油500克。

2、2、在鸡腿肉上直划一刀,除去腿骨使腿肉分开,平摊在案板上,去鸡皮两面用刀背轻轻拍几下。

3、3、用胡椒粉、精盐拌和一下两面再拍上淀粉。

4、鸡蛋磕在碗里,用竹筷搅拌后,均匀地涂抹在鸡肉上再拍上面包屑。

5、4、炒锅上火烧热油烧至六成热,将鸡排放入炸至酥脆漏勺捞起,改成菱形块装盘即可。

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